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叙述馄饨与饺子的区别
作者:济宁老茂馄饨餐饮有限公司 时间:2019-03-23 10:05:45 来源:原创
在咱们国家,逢年过节吃饺子是一件很传统的习俗,不过现在人们没事的时候也喜欢包饺子,它的做法也是五花八门的,不过大家是否知道它的近亲-----馄饨,也是很受大家的喜爱。不知道大家了解馄饨与饺子的区别?下面咱们就一起来了解下。

馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。

馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。馄饨重汤料,而水饺重蘸料。因为馄饨皮比饺子皮要薄,且其包法决定了它一定得是方形的,所以自己不好擀。

如果说馄饨是饺子的母亲,那她确实比饺子多了一点阴柔之美,其形体潇洒飘柔,还色泽白里透红,其味道也是醇香绵软,而饺子则明显多增添了许多阳刚之气。

以上就是为大家所介绍关于馄饨与饺子的一些区别内容,希望这些能够对大家有所帮助。如果大家还想了解更对关于馄饨的信息,请继续关注我们。大家也有馄饨的相关内容,也可与小编进行探讨。

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